【酒舟 天 / ささぶね てん】神戸市中央区
この冬、東門通りのビルから北野坂の象ビルに移転したと連絡をもらって、ようやく行けたのは3ヶ月後のことだった。ビルの下にある象が目じるしのこのビル、道に迷いがちな年上の女性たちとの会食にはうってつけだ。エレベーターを４階で降りてドアを開けると、白い割烹着姿の女将、ふくちゃんこと福原昌代さんがいつもの笑顔で迎えてくれた。
店内は、前の店より広くてゴージャスな雰囲気。カウンターの端っこに座って小さいビールをもらう。飲み仲間とのルールは、現地集合で先に着いた人から飲んでいい、ということ。ほどなくして、あきこさんが「なつかしい！私が大学生の頃にできたビルよ」と入ってきた。横浜育ちのともこさんも「象を目指して坂を上ったらすぐにわかった」と元気に席に着いた。
予約の際に頼んでおいた肴の盛り合わせプレートが出されると、彼女たちは「え！」と声を上げた。11種類の手作りの料理に驚いたのだ。新じゃがマヨサラダはバター風味、豚肩ロース、うすい豆の玉子とじ、菜の花にホタルイカ、シマアジの南蛮漬け、パプリカの甘酢漬け等々…。「こんなに手間がかかるのを一人で作るの？」とあきこさん。そう、ふくちゃんは料理が大好きで、一つ一つが本当においしいのだ。
日本酒はすすめられるままに月山から。さっぱりきれる飲み心地のあとに旨みが広がってくる。どんな味がいいですか、と聞かれて「もうすこしさっぱり」「同じものをもう１杯」と、何杯も飲んだ…ような気がする。1合、半合ともに微妙に大きめのグラスに注がれるため、つい飲みすぎてしまうのは、前の店と変わっていない。
おかわりした濃厚チーズ豆腐（380円）は、豆乳、生クリーム、クリームチーズで手作りしたもので、わさびと出汁醤油でいただく。他にもいくつか料理を追加したけれど、あっという間に食べてしまって記憶は定かではない。
ふと気付けばカウンターは全席うまっていて、それも全員女性。一番奥で手を振っているのは、近くのラウンジの幸子ママ！。こんな偶然があろうかと、席を移動してお互いに近況報告。酔った勢いで共通の友達に写真を送ったり電話をかけたり、なんだかはちゃめちゃな時間だったけど、外飲みができず人に会えなかった時期を埋めるように、皆がはじけるような笑顔を見せていた。日本酒と家庭料理、そして他愛も無い会話と笑顔、やっぱりいいな、こんな時間。
◆ MENU（税込）
生ビール550円
日本酒半合750円～
お一人様肴の盛り合わせプレート1,900円～
◆ Data
酒舟 天
電話：078-335-8868
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目22-10
象ビル ４階
定休日：月曜
営業時間：火曜～土曜 17:00～23:00（LO22:30）
日曜 15:00～21:00（LO20:30）
◆ Writing / 松田きこ（ウエストプラン）
http://www.west-plan.com/
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため対策した上で取材・撮影しています。
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